Онлайн Охота на трюфели (Unearthed) смотреть

В мире гурманов существует деликатес, о котором не все знают – настоящий подземный житель, гриб трюфель. Не стоит путать его с шоколадными конфетами, которые знакомы каждому. Речь идёт о редком и невероятно вкусном грибе, растущем исключительно под землей, что делает его одним из самых дорогих продуктов в мире. Представьте себе: вы прогуливаетесь по лесу, не подозревая, что под вашими ногами скрывается настоящее сокровище. Эти грибы стоят баснословных денег – рестораны подают их за бешеные суммы. Счастливчики, нашедшие урожай трюфелей, могут рассчитывать на серьезное обогащение, ведь эти лесные дары невероятно ценны. Документальный проект «Охота на трюфели» от каналов Discovery и ВВС – это увлекательное погружение в мир поисков этого кулинарного эксклюзива. В центре сюжета – вековые леса тихоокеанского северо-запада, где потомки охотников и коммерсантов-первопроходцев устраивают настоящую гонку за черными трюфелями – грибами-драгоценностями подземного мира. Для них эти маленькие, черные и мясистые грибы – словно чёрные бриллианты, спрятанные в земле. Легенды гласят, что в здешних горах миллионы трюфелей ждут своих искателей. Главное – знать, где искать, и обладать упорством настоящего охотника. Ведь речь идёт о грибах, которые подают только в самых престижных ресторанах планеты. Этот многомиллионный бизнес имеет свой сезон, который длится всего лишь десять недель. За это время нужно успеть найти как можно больше трюфелей, иначе рискуешь остаться ни с чем. Поиски трюфелей напоминают настоящую золотую лихорадку на Диком Западе. Люди выходят целыми семьями, используя для поиска специально обученных собак и даже свиней, которые обожают аромат трюфелей. Как остановить свинью, которая нашла гриб? Все средства хороши в этой битве за драгоценные грибы: обман, воровство – всё идёт в ход, чтобы получить свою долю прибыли. Наблюдать за этим со стороны – настоящее удовольствие, но оказаться в такой ситуации самому – уже не так приятно. В Фолл-Сити, штат Оригон, люди выходят на поиски трюфелей, ориентируясь по старым деревьям, которые указывают путь к грибным местам. Поднимаясь на верхушку дерева, можно увидеть окружающий ландшафт и понять, где искать трюфели. Эти грибы растут у корней деревьев и издают сладковатый аромат, напоминающий перезревшие груши. Именно по этому аромату опытные грибники находят свои сокровища. Ричи, как и многие другие грибники, с детства ходит по своим тропам, где всегда удавалось найти ценный урожай. Сегодня он взрослый мужчина, но всё ещё следует за своими отцовскими стопами, добывая из земли драгоценные грибы. Четыреста пятьдесят грамм трюфелей стоят около ста пятидесяти долларов – невероятная цена за этот деликатес. Создатели документального проекта «Охота на трюфели» пообещали сохранить в тайне местонахождение грибных угодий, чтобы не нарушить хрупкий баланс экосистемы. Это поистине увлекательный фильм, который стоит посмотреть всем, кто интересуется миром кулинарии и приключений.