Онлайн Вкус сыра (Cheese Slices) 1 сезон смотреть
С незапамятных времен сыр прочно завоевал свои позиции на кулинарной арене, став одним из самых любимых продуктов питания во всем мире. Его ароматы и вкусы покоряют сердца гурманов от жарких тропиков до суровых северных широт.
Но история сыроварения – это не только вековые традиции, но и непрерывные эксперименты, которые породили невероятное разнообразие сортов этого молочного деликатеса. Проект "Вкус сыра" приглашает зрителей совершить увлекательное путешествие сквозь века, чтобы проследить за рождением множества уникальных разновидностей сыра, ставшего неотъемлемой частью рациона миллиардов людей.
Этот продукт, обладающий богатым вкусовым профилем и питательной ценностью, может быть как самостоятельным блюдом, так и изысканным ингредиентом в составе сложных кулинарных шедевров.
Режисер:
Майкл Робинсон
Жанр:
документальные
Страна:
Австралия
Вышел:
2011
Онлайн Вкус сыра (Cheese Slices) 1 сезон
Рекомендуем к просмотру
Рецензии
Моё сердце принадлежит миру сыра! И хотя в родном регионе тоже производят этот молочный деликатес, он, увы, лишен той изысканности вкуса, что свойственна именитым сортам. Поэтому наша семья неизменно выбирает импортные сыры или продукцию других регионов. Невольно рождается чувство досады – ведь наш край славится превосходным молоком, свежей выпечкой и булочками, доступными по весьма привлекательной цене.
И вот закрадывается мысль: раз спрос на сыр есть, почему бы не использовать имеющиеся производственные мощности для создания чего-то оригинального, неповторимого? Неужели проще закупать всё за рубежом? Я, конечно, осознаю, что изготовление сыра – это не простое ремесло, требующее не только таланта, но и глубоких знаний, выстраданного опыта. Как варка пива или создание кулинарных шедевров – без долгих лет практики и отлаженных технологий добиться желаемого результата крайне сложно.
Поэтому я полагаю, что появление сыра высокого качества в нашем регионе ещё не скоро станет реальностью. К тому же производство сыра – процесс затратный, и если для кого-то молоко уже кажется дорогим удовольствием, то о цене сыра лучше вообще не заговаривать.
Но вернемся к теме нашего проекта. Здесь мы погрузимся в увлекательный мир различных сортов сыров: узнаем об их истории, технологиях производства, а также о том, сколько времени требуется для созревания каждого из них. Для меня было невероятно интересно наблюдать за всеми этапами этого процесса.
Тот, кто никогда не посещал сыродельческие предприятия и не видел своими глазами, как рождается сырный шедевр, будет приятно удивлен. Чтобы получить этот лакомый продукт, необходимо пройти немало этапов – от пастбищных лугов, где пасутся коровы, до лабораторий, где контролируется качество молока.
Производители раскроют нам секреты создания идеального сыра и поделятся своими знаниями.
Уверена, что после просмотра проекта вы будете по-новому смотреть на цену известных сортов сыров – ведь теперь вы знаете, сколько труда и мастерства вложено в их создание!
Без сомнения, рекомендую этот документальный проект к просмотру.