Онлайн От шефа (Chef's Table) 1 сезон смотреть

Первый сезон этого замечательного кулинарного проекта обещает быть настоящим кладезем интересных историй. В центре внимания – талантливые шеф-повара, готовые поделиться с нами своими жизненными путями и рассказать, как они пришли к своему призвания. В ходе откровенных бесед мы узнаем о философии каждого из них, о том, что вдохновляет их творчество и почему их блюда выглядят так неповторимо и подаются с таким изысканным вкусом (хотя, к сожалению, оценить его на вкус мы не сможем, но видно, что они готовят с душой, с искренней любовью к своему делу). Ведь для обычного человека, который любит побаловать себя домашней кухней, возможность пообщаться с именитыми шеф-поварами – это настоящий подарок. Такой формат передачи весьма актуален, ведь не каждый день удаётся получить доступ к кулинарным секретам мастеров своего дела. Мы погрузимся в мир разнообразных подходов к приготовлению пищи и узнаем множество ценных хитростей, выработанных лучшими шеф-поварами на протяжении всей их карьеры. Этот сериал не просто увлекательный, но и чрезвычайно полезный. Он заставит вас взглянуть на ресторанную еду совершенно по-новому, словно на произведение искусства. Ведь для художника важно, чтобы зритель понял его картину, а для шеф-повара – чтобы его блюдо было оценено по достоинству. В повседневной жизни нас часто ограничивают рамки условностей и привычек. Для кого-то это удобно и комфортно, но есть сферы, где от этих ограничений можно отказаться. Оказывается, существуют шеф-повара, для которых неприемлемо использовать вилки и ножи, а еда должна подаваться не на тарелках, а на красивых полотнах! Такие идеи поражают своим новаторством, восхищают своей смелостью и особенно впечатляют тем, как они воплощаются в жизнь. Это не просто прихоть, это глубокая мысль, которая заставляет переосмыслить привычные рамки кулинарного искусства. Для шеф-поваров приготовление пищи – это не просто нарезка ингредиентов в определенных пропорциях. В каждом блюде заложен весь их опыт, внутренний мир, самовыражение и любовь к своему делу. В первом сезоне сериала вас ждут невероятные истории. Например, вы узнаете, как ризотто качо пепе помогло спасти 360 000 головок сыра и сохранить целые сыроварни! Всё благодаря уникальной философии и подходу к кулинарии. Философия шеф-поваров настолько разнообразна, что даже представить себе все её грани – практически нереально. Для кого-то свобода верить в себя – это основа философии, а кто-то может довериться только себе, когда стоит у плиты. Даже скептики убедятся в том, что выбор стать шеф-поваром – это не случайность, а осознанное решение. Одна из историй в сериале станет ярким тому подтверждением. Еда способна спасти человека физически, а её приготовление помогает спасти внутренний мир. В мире искусства существует множество направлений, а после просмотра этого сериала я открыл для себя ещё одно – кулинарное искусство. Спасибо создателям за такой трогательный, доступный, полезный и красочный сериал!